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Trancher les courgettes d'environ 1/4 "d'épaisseur.
Si vos courgettes sont maigres, utilisez une tranche plus diagonale.
Nappez les tranches d'huile d'olive. Je pense qu'un sac fonctionne mieux.
Poêler à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de chaque côté.
Un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Légèrement bruni
Étalez les tranches sur un papier silpat ou parchemin.
Un peu de sauce. Un peu d'assaisonnement italien.
Quelques pepperoni.
Fromage! Ne soyez pas timide, vous serez récompensé.
Au four, sous le gril.
C'est ce que vous recherchez. Légèrement dorée.
Bonne pizza froide. Pizza aux courgettes froide mord mal. Mangez-les pendant qu'ils sont chauds!
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