Comment faire un pain de viande végétarien sans viande



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Couvrir les haricots rincés avec de l'eau. Ajouter une pincée de sel. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Pendant que les haricots mijotent, coupez en dés l'oignon, l'oignon vert, les poivrons verts, la tige de céleri, le chili vert et la coriandre.

Égouttez les haricots cuits. Jeter le liquide. Placer dans une passoire profonde. Écrasez les haricots.

À la purée de haricots, ajoutez l'avoine, le sel, le basilic, le fromage cottage, le poivre de Cayenne et la cannelle en poudre. Bien mélanger.

Ajouter les légumes coupés en dés et bien mélanger.

Faites un petit puits et ajoutez les blancs d'œufs. Bien mélanger.

Vaporisez un moule à pain d'huile de cuisson. Verser le mélange dans la poêle. Aplatissez le dessus avec le dos d'une cuillère.

Cuire 45min à 350f jusqu'à ce que le dessus forme une croûte. Retirer et laisser reposer 15min avant de trancher.

Laisser reposer 10min. Faites glisser le couteau sur les bords. Trancher et servir.

Pain de viande végétarien aux haricots noirs. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Recette PAIN DE VIANDE pur BOEUF sans porc MY French MEATLOAF recipe


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