Comment faire cuire des champignons à l'indienne avec des poivrons et des pois



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Préparez tous les ingrédients. Quant aux champignons, utilisez une combinaison que vous aimez. Évitez le portebello car cela rendra le plat noir. Couper ou déchirer le champignon en tranches de 2 cm.

Entendre 2 cuillères à soupe d'huile et faire sauter les champignons avec un peu de sel.

Retirer lorsque vous avez une belle teinte dorée

Écoutez l'équilibre de l'huile et faites revenir l'oignon, ajoutez du sel pour qu'il puise l'humidité et caramalise.

Ajouter le gingembre et l'ail râpés et les graines de coriandre légèrement écrasées. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé

Ajoutez toutes les épices sèches. Faites frire pendant une minute.

Ajoutez un piment rouge fendu et retirez les graines si vous l'aimez moins chaud. Ajoutez maintenant la purée de tomates. Faites cuire 10 minutes. La sauce épaissira,

Maintenant, pour une touche de couleur - ajoutez du poivron en dés et des pois surgelés

Cuire 4 minutes. Rectifiez l'assaisonnement.

Ceci est facultatif. Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt, de crème épaissie, de crème, de crème fraîche ou même de crème sure pour rendre ce plat plus crémeux.

Remettre les champignons sautés et cuire encore 3 minutes et c'est prêt

Servez-le avec du riz basmati chaud. Garnir de quelques feuilles de coriandre.


Voir la vidéo: Mes Nouilles Chinoises aux Crevettes et Poivrons


Article Précédent

Comment faire une tarte à la boue du Mississippi

Article Suivant

Comment faire une jardinière avec un livre