Comment faire du latte art



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Faites cuire votre lait à la vapeur. Remuez pendant 20 bonnes secondes pour vous assurer d'avoir obtenu une bonne quantité de microfoam. Pour apprendre à fabriquer une mousse parfaite, consultez ce guide: https://snapguide.com/guides/steam-milk/

Lorsque vous commencez le latte art, vous voudrez incliner votre tasse sur le côté et frapper cette zone juste ici avec votre mousse de haut.

Tirez votre espresso.

Inclinez la tasse.

Versez d'abord la première 1/2 once de mousse. Ce n'est jamais aussi parfait que le reste de la mousse.

Maintenant, versez votre lait par le haut de la tasse. Vous utiliserez la gravité à votre avantage. La mousse entrera dans l'espresso et commencera à remplir la tasse, en gardant une couche d'espresso beige au-dessus.

Lorsque la tasse est remplie aux 3/4, vous pouvez commencer à ajouter de la mousse blanche sur le dessus de l'espresso.

Déplacez le pichet près du haut de la boisson. Cela dépose doucement de la mousse blanche sur le reste de la boisson au lieu de la pousser vers le fond de la tasse.

Pour que le cœur se replie sur lui-même, remontez le pichet en hauteur. La gravité le fera commencer à se retourner sur lui-même.

Pour finir la queue du cœur, tirez le lait à travers l'extrémité du cœur d'une hauteur moyenne.

Commencez avec un cœur. Mais finalement, vous pouvez créer des designs complexes comme ce cœur en couches.

Boire et savourer!


Voir la vidéo: Comment faire le Rainbow latte art?


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