Comment faire un halva de cajou sans gluten

Faire tremper la noix de cajou dans l'eau pendant 2 heures

Broyez bien les noix de cajou (mon moulin n'est pas très bon :()

Ajoutez du sucre

Ajouter du miel

Ajouter le mélange dans une casserole et bien mélanger à feu doux.

Ajouter de l'eau de rose

Mélangez du lait d'amande (ou du lait ordinaire) avec du safran. Ajoutez à votre mélange de noix de cajou.

Rôtir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles forment une pâte

Déposer la pâte sur du papier sulfurisé

Placer un autre papier sulfurisé sur le dessus et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatir la pâte

Retirez le papier supérieur. Vous pouvez aplatir votre pâte épaisse ou fine.

Coupez votre pâte à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce

Volla! Prendre plaisir!