Comment cuisiner le gyoza


Hachez la ciboulette et le chou. Épluchez et déveine les crevettes, râpez votre gingembre et ail.

Ajouter le tout dans un bol avec le porc pour mélanger.

Mélangez ensuite complètement à la main (meilleur outil) et placez-le au réfrigérateur pendant 10 min.

Prenez l'emballage Gyoza et placez une petite cuillerée de mélange au centre. Tamponnez un peu d'eau sur la moitié du bord de l'emballage puis pliez-le en deux (demi-cercle). En se pliant, pliez comme un sac Ziploc.

Tout en zippant, pincez les deux extrémités ensemble et créez une vague. Huilez n chauffez une poêle à feu moyen (feu moyen) déposez délicatement quelques boulettes dedans, c'est-à-dire 4-5 pas de surcharge

Faites frire la boulette pendant 2min puis réduisez le feu.

Ajouter 1/2 tasse d'eau et couvrir la poêle avec le couvercle du moule. Cuire les boulettes à la vapeur jusqu'à ce que l'eau s'évapore ou bouillie.

Placez les boulettes sur une assiette comme vous le souhaitez n'importe où avec une trempette ou une sauce soja et dégustez.


Voir la vidéo: GYOZA, JAPONAIS ET VÉGÉTARIEN - Recette japonaise - raviolis japonais maison


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