Comment faire cuire du poisson asiatique avec une soupe à la papaye verte



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Ingrédients, j'utilise cette fois une tête plate, une papaye verte et du gingembre frais, ingrédient très simple.

Faites chauffer une poêle et mettez la moitié des tranches de gingembre dans de l'huile, j'ai utilisé de l'huile d'olive.

Coupez le poisson en deux si nécessaire pour le mettre dans la poêle.

Poêler le poisson pendant trois minutes de chaque côté

Versez un demi-litre d'eau bouillante dans la casserole, pendant 30 secondes, puis versez un litre d'eau dans la marmite à soupe.

Déplacez le poisson dans la casserole avec l'eau restante de la casserole. Ajoutez encore quatre tranches de gingembre. Mettre la casserole sur feu vif pour porter à ébullition et préparer la papaye pour le temps

Épluchez la papaye, coupez-la en deux, retirez les graines à l'aide d'une cuillère.

Coupez la papaye en gros morceaux, mettez-les dans la soupe à ébullition. Gardez-le à feu vif jusqu'à ce que la soupe soit à nouveau bouillie, baissez le feu à doux pour qu'il mijote. Cuire environ 1 heure

Quand c'est blanc laiteux, ajoutez du sel au goût :)


Voir la vidéo: SOUPE TOM YAM ou TOM YUM - recette thaï traditionnelle facile et rapide à faire


Commentaires:

  1. Honovi

    C'est la bonne idée.

  2. Salford

    Quels mots ... la pensée phénoménale et magnifique

  3. Galtero

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. je suis assuré. Je peux défendre la position.

  4. Osrik

    Ha ha, tombe et ne se lève pas !!!!!!!!!

  5. Napona

    Que ferions-nous sans votre brillante phrase

  6. Kagataur

    Je pense que tu as tort. Je peux le prouver.



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