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Cette recette est étrange. La sauce Mornay vous oblige à la préparer avec de la sauce béchamel, alors ce guide vous explique comment nake 2 sauces et comment mettre un poisson au four!
Obtenez de la saison de la lotte et collez-la pour cuire à 200 ° C pendant environ 30 minutes
Pour la béchamel
Prenez du beurre d'une valeur de 25g et ...
... le faire fondre
Ajoutez 25 g - 50 g de farine. Assez pour absorber le beurre et le préparer ...
... Ressemble à ca. Gardez-le sur la chaleur ...
puis ajoutez 500 ml de lait petit à petit. Sinon, cela deviendra grumeleux.
ajoutez quelques pincées de poivre salé et de muscade et ...
ça devrait ressembler à ça. C'est Bechhamel.
Ensuite. Sauce Mornay
Prenez 25g de fromage
Encore une fois, 25g mais de parmesan, car un fromage ne suffit pas
Obtenez 100 ml de crème double et mélangez-le avec ...
Un jaune d'oeuf
ajouter le fromage à quelques cuillères de béchamel. Ajoutez-le seulement à quelques cuillères de sauce béchamel. Le reste peut être conservé en réserve.
Avec un peu de chaleur, il doit être complet, épais et riche.
J'ai oublié de mentionner Mettre des légumes, mais quand tout est dans une assiette, cela a l'air et un goût incroyable.
La question est intéressante, moi aussi je participerai à la discussion. Je sais, qu'ensemble, nous pouvons obtenir une bonne réponse.
Bravo, c'est juste une belle phrase :)
Blagues de côté!
Félicitations, votre idée est juste parfaite